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Comment manger pour de l’énergie (vous pourriez même pas besoin de caféine)

Le café, le thé et le chocolat contiennent tous un stimulant appelé caféine, qui peut donner un élan physique et mental sur lequel bon nombre d’entre nous ont fini par compter et apprécier. Pour la plupart des gens, la caféine avec modération convient parfaitement et peut même offrir des avantages pour la santé si elle est naturellement présente dans les plantes. Le corps de chaque personne est différent et pour certaines personnes sensibles, la caféine peut être mieux évitée en raison d’effets néfastes potentiels tels que des palpitations cardiaques, de l’anxiété, des tremblements, des pensées trépidantes et de l’insomnie.

Bien qu’il n’y ait pas d’aliments qui imitent l’énergie que la caféine offre, il existe certainement d’autres moyens de tirer de l’énergie de votre alimentation. Les calories sont la source d’énergie de notre corps et tout aliment contenant des calories (ce qui est fondamentalement tout!) Peut techniquement être appelé un aliment “énergétique”. Cela montre que toutes les “barres énergétiques” que vous voyez ne fournissent que des calories. C’est la qualité de ces calories qui compte. Ils doivent provenir d’aliments entiers plutôt que d’isolats de protéines et d’autres ingrédients hautement transformés.
Les calories provenant des glucides sont la source d’énergie préférée de notre corps et de notre cerveau. Cependant, alors que tous les glucides fournissent de l’énergie, il existe un type spécifique sur lequel vous souhaitez vous concentrer pour une énergie soutenue et un autre type à éviter en raison de la panne d’énergie qu’ils provoquent.

Les glucides à consommer pour une énergie plus durable sans les hauts et les bas proviennent d’aliments contenant des fibres. Parmi ceux-ci figurent les grains entiers, les haricots et légumineuses, les fruits et les légumes. Essayez un sandwich au beurre d’arachide et à la banane sur du pain grillé à grains entiers ou un bol de quinoa avec des haricots noirs et des légumes. Ces types d’aliments fournissent des fibres qui ralentissent la libération de glucides dans votre corps afin que votre niveau d’énergie soit bien équilibré.

Les aliments contenant de grandes quantités de sucre (par exemple: bonbons, sodas) et les céréales transformées (par exemple: pain blanc, riz blanc, la plupart des craquelins, biscuits, muffins, gâteaux, bagels, pâtes) ne contiennent pas de fibres et, bien qu’ils fournissent des glucides, libéré rapidement dans votre circulation sanguine en raison du manque de fibres. Ce qui monte doit descendre, et vous aurez l’impression de faire un horrible tour de montagnes russes de hauts et de bas énergétiques. Ce sont les glucides que vous souhaitez éviter. Malheureusement, les Américains consomment la majorité de leurs calories provenant de ces types de glucides raffinés. Pas étonnant que tant de gens se plaignent de ne pas avoir d’énergie!

En raison de leur effet néfaste sur la santé, le terme “glucides” est devenu synonyme de “engraissement”. C’est simplement un autre mythe nutritionnel. Il y a de bons glucides qui fournissent une nutrition et un niveau d’énergie équilibré, et il y a des mauvais glucides qui ne fournissent que des calories vides qui conduisent à des collisions énergétiques. Pour le dire aussi clairement que possible: bons glucides = grains entiers, légumes, fruits, haricots et mauvaises glucides = sucre blanc, farine blanche, pain blanc, riz blanc.

Vous trouverez ci-dessous d’autres exemples de collations santé à consommer en énergie:
• Gruau aux graines de tournesol et framboises
• Pita de blé entier remplie de germes, d’houmous et de tomates séchées au soleil
• Patate douce au four garnie de lentilles, d’épinards hachés cuits à la vapeur et de salsa
• Croustilles de maïs cuites au four avec trempette aux haricots et guacamole
• Bars Lara

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