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Ce qui est vraiment dans ceci: Lean Cuisine Dinde rôtie et légumes

Les dîners surgelés peuvent être utiles dans votre congélateur pour les cas où vous n’avez simplement pas le temps et / ou l’énergie de faire autre chose que d’ouvrir une boîte et de passer quelque chose au micro-ondes pendant quelques minutes. Mais c’est toujours une bonne habitude de toujours lire la liste des ingrédients avant d’acheter ces produits. Vous serez peut-être surpris de découvrir quelques mots intéressants sur cette étiquette, qui devraient vous amener à vous demander ce que vous consommez.

Lean Cuisine a été créée en 1981 pour offrir une alternative plus saine aux repas surgelés de Stouffer. Plus faibles en gras et en calories, de nombreuses personnes à la diète pensent qu’ils prennent une décision intelligente en mangeant ces produits. Jetons un coup d’oeil à la ventilation ingrédient par ingrédient de ce qui se trouve exactement dans ce plat de dinde et de légumes rôtis Lean Cuisine:

Haricots verts – C’est un excellent premier ingrédient!
Filets de dinde cuits – Il s’agit de la viande de dinde située sous la poitrine, un muscle sous-utilisé, donc très tendre. La qualité des produits carnés d’une entreprise aussi gigantesque que Nestlé? Vous pouvez parier que les oiseaux ont été élevés dans des conditions crasseuses et surpeuplées – et traités de manière inhumaine.
Fécule de maïs modifiée – Agent épaississant, stabilisant ou émulsifiant que l’on trouve dans de nombreux aliments transformés. L’amidon présent dans le maïs est traité physiquement, enzymatiquement ou chimiquement pour en modifier les propriétés. Il se lie au phosphate pour absorber l’eau et garder les ingrédients ensemble.
Extraits de levure autolysés – Les cellules de levure qui sont mortes et leurs protéines se sont décomposées en acides aminés; utilisé pour créer une saveur salée.
Maltodextrine – Fabriqué à partir d’amidon (généralement du maïs) et a un goût sucré.
Saveur de sel et de dinde – Donne la saveur.
Bouillon de dinde – Pour la saveur et l’humidité.
Gomme arabique – Gomme à base de sève d’acacia, utilisée comme stabilisant et liant. Également utilisé dans le cirage!
Carraghénane – Un épaississant dérivé d’algues.
Huile de canola – Lipide provenant de la graine d’une plante de colza croisée. Le nom est l’abréviation de Canadian Oil, Low Acid.
Phosphate de sodium – Les sels de sodium et d’acide phosphorique. Utilisé comme conservateur de viande.
Arôme naturel – Votre estimation est aussi bonne que la mienne. Cela pourrait être à peu près tout ce qui est approuvé pour une utilisation dans les aliments. Même si vous contactez l’entreprise pour savoir en quoi cela consiste, souvent, elle ne vous le dira pas car il s’agit généralement d’un moyen de préserver l’unicité du produit (pensez: ingrédient secret).
Sel – Pour la saveur et agit comme un conservateur naturel.
Potassium Chloride- substitut de sel, utilisé pour réduire la teneur en sodium tout en donnant de la saveur.
Paprika – Une épice pour la saveur.
Champignons – Un autre ingrédient simple et sain!
Canneberges séchées (canneberges, sucre, huile de tournesol) – Les canneberges séchées sont excellentes; Cependant, le sucre et l’huile ajoutés ne sont pas nécessaires.
2% ou moins d’huile de soja, amandes, fécule de maïs modifiée, lait écrémé, saveur de dinde (saveur, sel, bouillon de dinde séchée, maltodextrine, huile de sésame (contient du soja)), sucre, sel, graisse de poulet, farine de froment blanchie, assaisonnement ( Maltodextrine, arôme, matière grasse enzymatique modifiée), assaisonnement (extrait de levure autolysée, arômes, eau, poulet en poudre, graisse de poulet, sucre, lactate de sodium, phosphate de sodium, acide lactique), oignons déshydratés, chlorure de potassium, chlore, amidon de blé, assaisonnement (extrait de fécule) Annatto et Curcuma (couleur naturelle), extrait de levure, couleur caramel, épices, lactosérum de culture: il existe un si faible pourcentage de ces ingrédients que leur impact sur la santé devrait être minime.
Toutefois, en raison de quelques spécificités telles que la farine de blé blanchie, la graisse de poulet et le sucre, vous devez vous demander si vous souhaitez soutenir une entreprise qui utilise ces ingrédients.

En règle générale, si vous ne pouvez pas le prononcer ou ne le reconnaissez pas, ne le mangez pas! Dans l’ensemble, il ne s’agit pas d’un produit horrible, même si certains ingrédients sont vraiment préoccupants. Il existe plusieurs autres marques de repas surgelés plus saines que je choisirais pour celle-ci. Beaucoup utilisent des ingrédients biologiques qui sont de meilleure qualité et contiennent des listes d’ingrédients beaucoup moins mystérieuses.

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