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Food Journaling: les clés du succès

Pourquoi la journalisation des aliments fonctionne-t-elle? En un mot: sensibilisation. Écrire tout ce que vous mangez et buvez vous permet d’observer directement votre choix de combustible et de matériaux pour votre corps. Beaucoup de gens mangent par habitude sans vraiment tenir compte de la quantité de nourriture qu’ils mangent, de ce que cette nourriture leur fait ressentir ou de la raison pour laquelle ils choisissent les aliments qu’ils consomment. Le plus souvent, une fois conscients de ces problèmes, les gens réalisent qu’ils peuvent manger moins et se sentir mieux en faisant consciemment des choix alimentaires plus sains.

Clés du succès

Ecrivez ou entrez vos aliments dès que possible après les avoir mangés. Cela rend plus facile que d’essayer de tout mémoriser à la fin de la journée et réduit également vos chances d’oublier quelque chose! Rappelez-vous qu’il s’agit d’une nouvelle habitude et que, comme toute nouvelle habitude, il faudra quelques semaines pour que cela devienne une seconde nature.
Soyez détaillé dans votre journalisation. N’oubliez pas les condiments ou les ingrédients spécifiques dans les salades, les sandwichs, etc. Essayez également de votre mieux pour estimer la taille des portions. Il peut être utile d’utiliser des tasses et des cuillères à mesurer pendant quelques jours pour se familiariser avec l’allure de certaines quantités. Par exemple, mesurez vos céréales le matin afin de pouvoir entrer la taille des portions avec précision. Vous pourriez être surpris de voir que vous avez mangé une portion plus grosse que celle que vous aviez imaginée! Bientôt, vous pourrez observer vos portions de nourriture sans avoir à mesurer.
Avant votre dernier repas de la journée, consultez votre journal alimentaire pour avoir une idée de ce que vous avez mangé jusqu’à présent ce jour-là. Cette pratique peut vous aider à choisir la bonne nourriture avant la fin de la journée. Vous pouvez le faire en vérifiant vos macronutriments et vos micronutriments. Par exemple, vous pouvez vous rendre compte que vous avez mangé une grande quantité de glucides et très peu de graisses et de protéines et prévoyez donc de consommer quelques portions de noix lors de votre prochain repas. Ou vous remarquerez peut-être que vous n’avez pas mangé suffisamment de vitamine C et décidez donc de préparer une collation d’orange ou de baies.
Gardez une trace de tout problème de digestion, niveau d’énergie, éruption cutanée ou éruption cutanée, ou de tout autre problème physique ou mental qui pourrait coïncider avec ce que vous mettez dans votre corps. Ceci est un enregistrement personnel de la façon dont votre corps réagit à ce que vous mangez. Au fil du temps, vous remarquerez peut-être des tendances, soyez donc attentif aux signaux de votre corps.
Réfléchissez à la fin de la journée. Examinez votre consommation de nourriture et écrivez une entrée de journal pour votre humeur et vos émotions. Cela peut être un élément important pour comprendre pourquoi vous avez fait certains choix alimentaires. Sentez-vous bien avec les aliments sains que vous avez mangés. Ne soyez pas dur avec vous-même si vous avez fait des choix moins qu’idéaux. N’oubliez pas qu’il s’agit d’un processus d’apprentissage constant, gardez toujours vos objectifs à l’esprit et vous réussirez!

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