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Pouvez-vous construire du muscle et brûler de la graisse en même temps?

Demandez à un client quel est son objectif. Environ 90% des réponses seront une variante du résultat suivant: «Je veux développer des muscles et brûler de la graisse.»

On ne peut pas zapper les tissus adipeux et construire de la masse maigre en même temps, disent-ils. Leur argument est celui de la thermodynamique – en raison de la façon dont le corps utilise et stocke l’énergie, ils suggèrent qu’il est physiquement impossible de brûler de la graisse et de construire du muscle simultanément. Ces gens ont tort, cependant. J’ai vu ce processus se produire régulièrement chez des clients et je l’ai expérimenté moi-même.

Mais, plutôt que de me croire sur parole (même si vous y êtes bienvenu), voici la science pour le confirmer…

Qu’est-ce qu’un déficit calorique?

Notre régime quotidien contient des calories provenant de macronutriments (protéines, glucides et lipides). Ce sont les unités d’énergie que nous utilisons ou stockons dans le corps à différentes fins. Un déficit calorique survient lorsque nous brûlons plus de calories par jour que nous n’en consommons par le régime. Ces calories seront brûlées par votre métabolisme et vos niveaux d’activité.

Qu’est-ce qu’un surplus de calories?

Oui, vous l’avez deviné. Un excès de calories se produit lorsque plus de calories par jour sont consommées que brûlées, avec pour résultat des restes d’énergie.

Comment cela marche-t-il?

Les lois de la thermodynamique exigent que vous utilisiez de l’énergie pour brûler les graisses et que vous stockiez de l’énergie pour développer vos muscles. Cela suggère que vous devez avoir un surplus de calories (énergie) pour construire le tissu musculaire et un déficit pour brûler les graisses. Cependant, ce n’est pas précis à 100% et avec des ajustements minutieux de l’entraînement et du régime alimentaire, vous pouvez créer une nouvelle composition corporelle, en prenant le volant de la façon dont votre corps utilise l’énergie.

Gagner de la graisse en perdant du muscle et gagner du muscle en perdant de la graisse – qu’est-ce que ces deux choses ont en commun? Les deux entraînent une perte d’énergie quelque part – graisse ou muscle. La thermodynamique est souvent appelée “le mouvement de l’énergie”, mais aussi “la conversion de l’énergie”. C’est le deuxième que je trouve le plus apte, car il est possible pour votre corps de tirer de l’énergie d’une source et de l’utiliser à d’autres fins s’il le juge utile. Votre corps est un adaptateur maître et résiste au stress que vous lui imposez. Cela dit, il récupère de la manière la plus appropriée en fonction du carburant que vous versez.

Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi quelqu’un dépenserait volontiers un supplément pour ‘Premium Unleaded’ dans une station-service, c’est l’équivalent physique (et le coût supplémentaire en vaut vraiment la peine). Si vous souhaitez modifier la composition de votre corps, il est impératif de lui fournir le bon stimulus (entraînement) et de consommer la bonne énergie au bon moment. Si cela est fait correctement, vous pouvez utiliser les réserves de graisse comme énergie et développer la masse maigre en même temps, en modifiant la composition de votre corps au fil du temps, même en cas de déficit calorique.

La thermodynamique couvre la conversion de l’énergie, mais ne dit rien sur la manière dont vous pouvez utiliser la source d’énergie d’une cellule pour obtenir le gain d’une autre cellule. Les cellules musculaires et adipeuses sont des calories dirigées de manière complètement indépendante dans le corps, en tant que telles sont des compartiments fonctionnant indépendamment. Ce que je vois régulièrement avec les clients, c’est d’utiliser un calendrier de nutrition efficace; tels que les sucres et les glucides régulateurs pendant la journée, le corps passe en mode de repli en utilisant plutôt l’énergie des graisses stockées. Si vous consommez régulièrement des glucides et des sucres tout au long de la journée, votre corps utilisera sa source d’énergie la plus facilement disponible, à savoir le glucose contenu dans votre sang provenant des collations que vous venez de manger, en conservant le surplus de graisse exactement où il se trouve (ce que je soupçonne). n’est pas votre objectif choisi).

Alors, quelle est la baisse sur le muscle et la graisse?

Si vous intégrez un entraînement intense et un plan de nutrition plus efficace, vous allez bientôt perdre du poids et gagner de la masse maigre. Je l’ai moi-même vu en 2013, lors de ma première compétition de physique chez les hommes. J’ai commencé mon régime à 18% de graisse, pesant 78 kg. C’était la première fois que je m’engageais dans un plan de nutrition structuré sur 12 semaines avec une compétition en tête.

Avec un apport en nutriments efficace, de bonnes sources de nourriture et un entraînement intensif régulier, j’ai concouru pour peser 76 kg à 7% de graisse corporelle, changeant complètement la composition de mon corps – réduisant le tissu adipeux et augmentant la masse maigre. J’ai utilisé des plans de nutrition et de formation structurés depuis, tirant pleinement parti de ces principes.

Si vous apprenez à mieux connaître votre corps et à utiliser l’énergie plus efficacement, votre entraînement et votre composition corporelle en seront grandement améliorés. Rappelez-vous: votre corps est beaucoup trop précieux pour Standard Unleaded. Faites le plein de bonnes choses – pensez à un lactosérum de haute qualité tel que Pure Whey Protein ™, un complexe multivitaminique bien dosé comme Complete Multivtamin Complex ™ et des Oméga 3 de haute résistance.

A propos de l’auteur

Ben Rowe est l’entraîneur principal de Team Benbo Body Coaching. Team Benbo a plus de 10 ans d’expérience dans l’industrie du fitness, partageant ses connaissances approfondies sur l’entraînement spécifique au sport, la nutrition, le coaching en ligne et la préparation à la compétition.

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