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Pouvez-vous manger quelque chose de si épicé qu’il vous blesse sérieusement?

Si vous aimez les aliments épicés, alors vous connaissez probablement cette sensation familière de «ça fait si mal.» Mais vous êtes-vous demandé si vous pouviez réellement vous blesser avec votre amour des aliments épicés?

L’échelle de Scoville est ce qui est utilisé pour quantifier les poivrons épicés. Certains sont inférieurs et d’autres sont plus élevés. Beaucoup de gens recherchent délibérément des saveurs toujours plus épicées. Et parfois, cela peut leur nuire.

La BBC rapporte qu’un groupe tenté par un XXX Hot Chilli Burger s’est retrouvé à l’hôpital après que la douleur de l’épice n’ait pas pu être apaisée par le lait et qu’elle se soit traduite par une douleur intense à l’estomac, une perte de sensibilité des mains et une hyperventilation.

Lors d’un festival annuel de piment, les gens finissent régulièrement par vomir de douleur.

De plus, de nombreux cas d’ingestion de piments forts ont entraîné des symptômes simulant une crise cardiaque.

Men’s Health a également signalé des cas de brûlure dans un trou dans l’œsophage, une perte auditive temporaire, une difficulté à uriner, une brûlure dans un estomac, une cécité voire la mort dans certains cas extrêmes.

Plus récemment, un homme a eu une migraine après le coup de foudre après avoir essayé le Carolina Reaper, alias le piment le plus fort au monde, avant de se retrouver aux urgences.

Les cultures de poivrons chiliens ont tendance à être appréciées dans les climats chauds, le temps correspondant à la quantité d’épice utilisée. Mais MedicalDaily explique que la qualité épicée des poivrons est en réalité une neurotoxine. À des concentrations suffisamment élevées, l’ingestion d’aliments épicés peut entraîner des convulsions, une crise cardiaque et même la mort. Ce qui explique certains des symptômes ressentis par les amateurs de piment.

De nombreux festivals et festivals de piments forts nécessitent la signature d’une décharge en raison des risques potentiels pour la santé qui peuvent en résulter. Peut-être simplement ajouter une pincée de sauce piquante plutôt que de vous inscrire potentiellement à un événement aussi radical.

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