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Voici tout ce que vous devez savoir sur l’eau alcaline

Vous constaterez peut-être que, dans les magasins, il y a des aliments et des eaux qui réclament des affirmations d’alcalinité ou qui aideront votre corps à s’alcaliniser davantage. La théorie derrière cette nouvelle vague d’aliments santé et de boissons est qu’en raison des changements d’environnement, de régime alimentaire et de mode de vie, les corps sont devenus plus acides. Il existe de nombreux régimes qui insistent sur le fait que si vous mangez et buvez certains aliments, vous pouvez augmenter le pH de votre corps.

La plage de pH est comprise entre 0 et 14 et votre corps se trouve naturellement autour d’un pH de 7,4. En-dessous, considéré comme plus acide et ci-dessus alcalin.

Un pH corporel très acide peut causer de graves problèmes de santé. L’acidose métabolique survient lorsque les reins ont de la difficulté à extraire suffisamment d’acide du corps. Lorsque cela se produit, cela peut modifier le niveau de pH du corps. L’acidose métabolique peut entraîner des nausées, des vomissements, un gain de poids, une faiblesse musculaire et des douleurs corporelles. L’acidose dans le corps peut affecter votre cœur et votre système cardiovasculaire. Il est également possible que le corps devienne trop alcalin et on parle alors d’alcalose.

Les partisans des régimes alcalins en eau et en régimes alcalins prétendent prévenir ou traiter le cancer et les maladies cardiaques, améliorer les niveaux d’énergie, augmenter la perte de poids et réduire les effets du vieillissement. Cependant, il existe de nombreuses affirmations concernant le niveau de pH et la quantité d’eau à boire pour obtenir les effets escomptés sur la santé.

Une étude a montré que, dans le traitement de la maladie de reflux, une eau alcaline avec un pH de 8,8 pouvait aider à désactiver une enzyme appelée pepsine. Cette enzyme est l’une des principales enzymes digestives présentes dans l’estomac qui, lorsqu’elle est combinée à un acide en dehors de l’estomac, peut causer des problèmes, comme dans le cas du reflux. Une autre étude indique que les agents de chimiothérapie fonctionnent mieux dans les environnements les plus alcalins.

Cependant, en règle générale, très peu de recherches ont démontré que boire de l’eau alcaline ou suivre un régime alcalin aurait l’impact escompté sur la santé. La majorité des professionnels de la santé et des nutritionnistes ne voient pas la validité des allégations relatives aux régimes alcalins et à l’eau alcaline. Cependant, ils recommandent généralement une augmentation de la consommation d’eau et une alimentation de plus en plus à base de plantes, qui est souvent un élément essentiel des régimes alcalins.

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