sportet-sante

9 nutritionnistes des aliments achètent chez Trader Joe’s

Le Trader Joe’s, ou «TJ’s», comme certains l’appellent affectueusement, est un paradis pour une alimentation saine à petit budget. Parmi les chemises hawaïennes et le motif tiki, il y a des allées de choix bons pour vous – et certains pas si bons pour vous -. Quoi qu’il en soit, les nutritionnistes adorent cette épicerie basée à Monrovia, en Californie.

En fait, ils l’adorent tellement que les cinq nutritionnistes à qui nous avons parlé ont eu du mal à ne nommer qu’un de leurs aliments préférés pour y acheter. (On nous a même donné toute sa liste de courses de Trader Joe!) Lisez la suite pour découvrir exactement ce qu’ils ont mis dans leurs chariots rouges.

1. Ail congelé

Le chef de Los Angeles Beth Saltz, RD, MPH, de Nutrition in the Kitchen, a une longue liste de Trader Joe, mais l’une de ses choses préférées à acheter est les carrés d’ail surgelés Dorot. “Ils sont parfaits pour les soirées chargées où vous n’avez pas le temps de peler et émincer l’ail”, dit-elle. «Jetez-les dans une sauteuse avec de l’huile chaude pour les faire fondre; puis, ajoutez des légumes cuits à la vapeur et du sel et du poivre, et vous aurez un plat d’accompagnement sain. ”

2. Mirepoix

Un autre achat qui facilite la vie de la cuisine de Saltz est Mirepoix de TJ. «C’est un mélange de céleri, de carottes et d’oignons fraîchement coupés en dés qui est à la base de nombreuses recettes», dit-elle. “Je l’utilise dans ma soupe aux lentilles, le poulet méditerranéen à la mijoteuse préféré et de nombreuses autres soupes et ragoûts.”

3. Fromage

«Il y a trop de choix à mentionner, mais mon préféré de tous les temps est les mini-bouchées de brie», explique Karen Ansel, RDN, co-auteur de The Calendar Diet: Un guide mois par mois pour perdre du poids tout en vivant votre vie. «La personne qui les a conçus est un vrai génie. C’est le premier brie que j’ai jamais mangé où la croûte a bon goût! De plus, ils sont parfaitement répartis afin que vous sachiez quand dire quand. ”

4. Noix

«TJ’s possède un vaste service de noix», explique Bonnie Taub-Dix, RDN, chroniqueuse sur la santé au quotidien et auteure de Lire avant de manger. “Et certains viennent même dans des packs de 100 calories pour vous aider à contrôler la taille des portions et les calories.”

Elle ajoute leurs amandes entières non salées grillées à ses recettes de légumes grillés, utilise leurs amandes tranchées pour garnir ses muffins et jette les amandes effilées dans la salade de chou (elle les fait griller en premier).

5. Salade de brocoli

Lorsque Elizabeth Ward, RD, consultante en nutrition qui blogue sur Better Is the New Perfect, se rend chez Trader Joe’s, elle se dirige directement vers le département des fruits et légumes pour ramasser la salade de brocoli. «Je peux faire un plat d’accompagnement en quelques minutes: j’utilise des oignons rouges hachés, des canneberges séchées, un mélange de mayonnaise et de yogourt grec et des amandes tranchées», dit-elle. “En outre, leur saumon sauvage congelé est un favori!”

6. Mélange de semences et de grains

Ansel aime également le Super Seed & Ancient Grain Blend de Trader Joe. “Il contient de nombreuses graines comme du gruau de sarrasin germé, du millet germé, du chia, du lin, du quinoa rouge, du chanvre et de l’amarante, donc il est rempli de fibres”, dit-elle. «Cela vous donne également un énorme coup de pouce en oméga-3. Je le mélange dans de la farine d’avoine ou du yogourt pour ajouter plus de nutriments. »Vous pouvez également le manger seul comme céréale froide ou chaude pour le petit déjeuner.

7. quartiers de chocolat au caramel

Même les nutritionnistes ont le goût sucré. Mitzi Dulan, RD, auteur de The Pinterest Diet: How to Pin Your Way Thin et nutritionniste d’équipe pour les champions des World Series 2015, les Royals de Kansas City, atteint les quartiers de caramel au chocolat de Trader Joe quand elle a envie de quelque chose de sucré. «Ils me donnent la solution chocolatée dont j’ai parfois besoin», dit-elle. “J’adore les petites portions – elles ne contiennent que 35 calories chacune – et la petite boîte dans laquelle elles entrent. Je la porte souvent dans mon sac à main.”

8. Salsa

«Je suis un grand fan de leur salsa verde», explique Ansel. “Avec 10 calories par 2 cuillères à soupe, c’est aussi proche que possible d’un aliment sans calories, mais il a une saveur énorme. Je l’adore sur leurs tamales au chili vert, que vous pouvez trouver dans la section congélateur, ou sur des quesadillas. »

9. Filets de poitrine de poulet biologique

Saltz base la plupart des repas de sa famille sur ce qu’elle achète chez Trader Joe’s. L’une de ses préférées est leurs offres de poulet biologique. «Au moins une fois par semaine, je les jette rapidement dans un mélange de farine, de sel et de poivre, puis je les fais sauter dans de l’huile de canola», dit-elle. “En 10 minutes, le dîner en famille est terminé.”

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close