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Nutrition pour le cerveau: votre guide des aliments sains pour le cerveau

Votre alimentation affecte grandement la santé de votre cerveau et vos capacités cognitives (Nature Reviews Neuroscience). Cela signifie deux choses très importantes. La première est que manger de «mauvais» aliments pour le cerveau peut réduire votre acuité mentale. Les carences nutritionnelles peuvent même provoquer des problèmes de cognition et de mémoire et des lésions cérébrales permanentes. La deuxième chose est qu’en mangeant les bons aliments, vous pouvez stimuler votre cerveau. L’astuce consiste à savoir quels nutriments sont les plus efficaces pour cela.

Meilleurs aliments pour le cerveau: comment booster votre puissance cognitive
Saumon (et autres poissons gras).
Les acides gras oméga 3 stimulent la récupération cérébrale après une blessure et aident à ralentir la détérioration naturelle causée par l’âge.
Noix et graines.
Ces aliments sont riches en vitamines B et en vitamine E. Les premiers aident à améliorer la mémoire, tandis que les seconds réduisent le taux de déclin cognitif lié à l’âge. Les noix du Brésil sont une source importante de sélénium, ce qui est essentiel pour l’amélioration globale du cerveau. De faibles niveaux de sélénium sont associés à une fonction cognitive plus faible.
Veuillez noter que la vitamine B12 est également importante pour stimuler la mémoire, mais elle n’est présente que dans les aliments d’origine animale.
Viande rouge et légumineuses.
Ces aliments vous fournissent d’importantes vitamines et du fer. Ce minéral est essentiel pour améliorer et maintenir l’acuité mentale. Les femmes sont plus à risque de carence en fer, elles pourraient donc envisager de prendre des suppléments.
Les baies vous fournissent des flavonoïdes, ce qui peut réduire le taux de déclin cognitif (Annals of Neurology).
N’oubliez pas que ce n’est pas seulement les aliments que vous mangez, mais la façon dont vous les mangez qui affecte les bienfaits des repas pour le cerveau. Si vous souhaitez obtenir les meilleurs résultats, vous pourriez envisager d’essayer un régime cétogène. Vous devriez également choisir de prendre 5 à 6 petits repas par jour si vous voulez garder l’esprit vif tout au long. Cela vous aidera à éviter les sauts de sucre dans le sang, qui ont un effet négatif sur votre métabolisme et votre fonction cérébrale.

Veuillez garder à l’esprit qu’il pourrait y avoir des besoins alimentaires spécifiques pour ceux qui ont subi une lésion cérébrale traumatique. Dans tous les cas où la santé globale de votre cerveau est en cause, votre médecin doit développer le régime alimentaire. Notez que vous devrez peut-être même éviter certains aliments stimulant le cerveau car ils peuvent mal réagir avec le médicament.

S’il vous plaît, ne croyez pas aux histoires selon lesquelles certains aliments ou suppléments peuvent améliorer votre cognition du jour au lendemain. La meilleure façon d’améliorer votre fonction cérébrale pendant les repas est de maintenir une alimentation saine et équilibrée, pauvre en graisses. Le régime méditerranéen est l’une des meilleures options pour le cerveau.

Cependant, vous devrez suivre ces directives diététiques de manière cohérente. Et le meilleur effet qu’ils procurent est de ralentir le déclin naturel du cerveau. Pour améliorer votre cognition, votre mémoire et votre intellect, vous devrez les entraîner à l’aide d’exercices spécifiques. Votre alimentation jouera un rôle important mais uniquement de soutien dans toute «stimulation cérébrale» importante.

Les pires aliments pour le cerveau: à éviter à tout prix
Contrairement à une alimentation saine, qui aide principalement à garder votre esprit aussi vif que possible, manger de «mauvais» aliments peut réduire considérablement votre puissance cérébrale. Si votre alimentation dans son ensemble est mal équilibrée et que vous développez des carences nutritionnelles, les dommages peuvent être permanents. C’est le plus dangereux pour les enfants.

Les pires aliments absolus pour le cerveau sont:

Boissons sucrées
Aliments riches en graisses saturées
Aliments raffinés (pain blanc, sucres ajoutés, biscuits, pâtisseries, etc.)
De l’alcool
Notez qu’il existe certaines sources qui prétendent que l’alcool offre un coup de pouce cognitif à court terme. Cependant, les effets à long terme de la boisson sont dévastateurs. Les personnes alcooliques sont à risque de rétrécissement du cerveau et d’autres troubles. Les dommages causés par l’alcool ne peuvent pas être réparés.

Si vous voulez que votre cerveau soit à son meilleur, adoptez une alimentation saine et oubliez la malbouffe, les glucides raffinés, l’alcool et les sucres. Ce simple changement pourrait vous aider à éviter de devenir une statistique de l’épidémie croissante de démence.

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