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Le régime Dukan: secret pour perdre du poids ou juste une lubie?

Comme pour tous les régimes “à la mode”, il est important de comprendre les faits, les résultats et les dangers potentiels avant de commencer tout régime. L’un des derniers régimes à la mode en France, le régime Dukan, a été salué par des célébrités. Tout le monde, de Kate Middleton (Catherine, nouvelle duchesse de Cambridge) à Jennifer Lopez en passant par Giselle Bundchen se serait apparemment tourné vers le régime Dukan pour perdre du poids, que ce soit après un bébé ou avant un mariage royal.

Pour comprendre tout le battage médiatique, commençons par définir les attentes lorsque vous suivez le régime Dukan. Le régime a gagné en popularité en France il y a quelques années, lorsque le nutritionniste Pierre Dukan l’a créé. Le programme comporte quatre phases.

Phase 1 – Attachement Dans cette phase, on recommande aux personnes à la diète de ne manger que des protéines maigres. Vous pouvez manger autant de protéines maigres que vous le souhaitez. Cependant, c’est tout ce que vous pouvez manger pendant la phase 1, avec 1,5 c. de son d’avoine et au moins 1,5 litre d’eau par jour. Au cours de la phase 1, vous n’êtes pas autorisé à manger du porc ou de l’agneau, mais vous avez le choix entre 72 protéines maigres, notamment du poisson, de la volaille, des œufs, des produits laitiers non gras et du soja. En phase 1, un participant peut perdre jusqu’à sept livres. dans cinq jours, et la phase peut durer de 1 à 10 jours.

Phase 2: phase de croisière Cette phase peut durer de quelques semaines à plusieurs mois, en fonction du poids qu’une personne cherche à perdre. La phase de croisière est la période au cours de laquelle les participants perdent le plus de poids qu’ils souhaitent perdre. En phase 2, les participants peuvent consommer des légumes non féculents (à l’exception des carottes, des pois, du maïs et des pommes de terre) et des protéines maigres. Les experts de Dukan recommandent une perte de poids d’au plus deux livres. par semaine en phase 2.

Phase 3: Phase de consolidation Au cours de la phase 3, les participants commencent à incorporer plus d’aliments dans leur régime alimentaire, y compris des protéines illimitées (porc et agneau également), un morceau de fruit à faible teneur en sucre, deux tranches de pain à grains entiers et une portion de pain dur. fromage. Cette phase est censée préparer les participants à commencer à s’engager pour la vie dans le régime alimentaire de base, qui comprend des protéines pures un jour par semaine pour le reste de leur vie.

Phase 4: Phase de stabilisation La phase de “maintenance”. Comme vous pouvez le constater, ce régime est un autre régime à la mode, similaire au régime Atkins ou à celui de South Beach. Les professionnels de la nutrition y attachent une grande attention à cause des nombreux risques qu’ils présentent pour la santé. Les régimes restrictifs qui éliminent les principaux groupes d’aliments de notre régime ne nous font rien mais nous privent notre corps des nutriments et des calories nécessaires. Outre le fait de présenter une carence en éléments nutritifs, des problèmes de reins et de calculs biliaires sont également à l’étude. La perte musculaire est très fréquente dans les régimes hypocaloriques. Bien sûr, une personne verra une perte de poids, mais uniquement parce qu’elle réduit son apport calorique quotidien. Par conséquent, lorsqu’une personne perd du poids trop rapidement, elle perd plus que de la graisse. Le corps préfère les glucides comme source d’énergie et a besoin des nutriments contenus dans un régime alimentaire sain. Pour de meilleurs résultats, combinez les protéines avec les grains entiers, les fruits et légumes et les produits laitiers faibles en gras. Bien manger!!

 

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