sportet-sante

Est-il acceptable de manger une gousse d’ail crue?

Il est prudent de manger une gousse d’ail tant que vous n’y êtes pas allergique. Cependant, vous devez être conscient qu’il a une forte odeur piquante qui peut vous donner une haleine aillée. De plus, avoir une grande quantité d’ail à la fois peut vous donner une sensation de brûlure dans la bouche, des brûlures d’estomac, des gaz et des mouvements lâches.

L’ail est une herbe cultivée dans le monde entier. L’ail se trouve sous la forme d’un bulbe blanc (la forme est similaire à un oignon). L’ail entier est appelé une «tête» ou «bouton». Chaque petit segment individuel d’une tête d’ail est la gousse d’ail, qui est également blanche. Une seule gousse d’ail équivaut à une cuillère à café d’ail haché ou une demi-cuillère à café d’ail émincé. L’ail est un ingrédient populaire utilisé dans plusieurs plats et boissons pour ajouter de la saveur.

L’ail peut être ajouté cru, sous forme de poudre d’ail ou sous forme d’huile d’ail dans les plats. L’ail est généralement consommé cuit mais peut être consommé cru, ce qui est encore mieux car sa forme brute préserve tous ses nutriments bénéfiques. La plupart des bienfaits de l’ail cru proviennent d’une enzyme appelée allicine: l’allicine possède des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, antibactériennes et anticancéreuses. L’allicine donne également à l’ail son odeur caractéristique. Il est prudent de manger une gousse d’ail un jour après un repas. Pour éviter la mauvaise haleine associée à la consommation d’ail cru, l’ail peut être coupé en petits morceaux et avalé au lieu d’être mâché. Ajouter trop d’ail pendant la cuisson peut également entraîner une mauvaise haleine.

Les bienfaits de l’ail pour la santé
Les 10 bienfaits possibles de l’ail pour la santé comprennent:

Propriétés médicinales: L’ail a été utilisé tout au long de l’histoire ancienne pour ses bienfaits pour la santé et ses propriétés médicinales. Les bienfaits pour la santé sont le résultat des composés soufrés formés lorsqu’une gousse d’ail est hachée, écrasée ou mâchée. Il a été utilisé pour traiter plusieurs maladies courantes, telles que le rhume.
Valeur nutritive élevée et faible en calories: l’ail est très nutritif, contient plusieurs nutriments essentiels et faible en calories. Une gousse d’ail cru contient du manganèse, de la vitamine C, du sélénium et de petites quantités de fibres, de calcium, de cuivre, de phosphore, de fer, de vitamine B1, de vitamine B6 et de potassium.
Renforce le système immunitaire: il a été démontré que l’ail stimule la fonction du système immunitaire, réduisant l’apparition et l’intensité des affections courantes telles que la grippe et d’autres infections systémiques ou cutanées.

Prev1 of 2

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Close