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Ne pas laver vos avocats plus 5 Autres erreurs courantes concernant les produits

Les avos sont un accompagnement délicieux pour de nombreux repas, mais combien de fois les lavez-vous avant de les couper en deux? Il est fort probable que vous n’ayez même pas réalisé que c’était quelque chose qui devait être fait, et c’est une erreur de production courante commise par tant d’entre nous.

Vous devez laver vos fruits, même ceux dont les peaux sont coupées
La peau d’un avocat peut être remplie de bactéries, notamment de listeria et de salmonelles, et
La FDA recommande de laver d’abord la peau, rapporte The Independent. Les bactéries peuvent être transférées de la peau de l’avocat lorsqu’elles coupent le fruit.

Le lavage des produits est également souvent oublié pour les fruits comme la banane, l’orange, le cantaloup et les mangues, rapports Shape.

Les tomates perdent leur goût si vous les refroidissez
Ce n’est peut-être pas un risque pour la santé, mais la réfrigération des tomates est quelque chose que beaucoup de gens font, mais ne devraient pas. Selon CBS News, le fruit est «dépouillé» de sa saveur lorsqu’il est refroidi à une température inférieure à 54 degrés et un refroidissement prolongé les empêche de produire une substance qui contribue à leur goût. Gardant cela à l’esprit, les tomates ne doivent pas non plus être achetées froides.

Peler les fruits vous fait perdre des antioxydants
Vous n’aimez pas les peaux de fruits et de légumes? Mais peut-être devriez-vous commencer à essayer de les manger car Shape note que la plupart des antioxydants et des polyphénols sont situés juste sous la surface du fruit.

Acheter des fruits qui ne sont pas mûrs et ne mûriront probablement jamais
Cueillir des fruits qui sont loin d’être mûrs est une autre erreur de production que beaucoup d’entre nous commettons. On peut penser que les bananes, les baies et les ananas vont mûrir davantage sur le comptoir à la maison, mais selon Taste of Home, pour les ananas, il existe une idée fausse selon laquelle ils «continueront à mûrir sur le comptoir». La publication note également que les fraises avec des taches blanches et des morceaux ne mûriront jamais, et les bananes trop vertes peuvent ne jamais mûrir.

Échantillonnage d’aliments lorsque nous pensons que cela aurait pu mal tourner
Lorsque nous ne sommes pas sûrs que les produits soient bons ou non, nous pouvons les goûter, mais c’est l’une des plus grandes erreurs. Eat Right souligne qu’il est impossible de voir, de sentir ou de goûter les bactéries alimentaires qui provoquent une intoxication alimentaire, et que le fait de goûter à des aliments potentiellement contaminés peut provoquer des maladies (même en petite quantité).

Le lavage de la viande crue est un gros non-non
Vous voudrez peut-être laver la viande crue avant de la faire cuire, mais cela n’est pas conseillé, car cela pourrait propager des bactéries à votre évier, note EatRight.

 

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